Ako uvariť pufovanú ryžu

Obsah

Prísady
Kroky
Metóda 1 zo 7: Originál
Metóda 2 zo 7: Mikrovlnná rúra
Metóda 3 zo 7: Neuveriteľná maškrta z nafúknutej ryže
Metóda 4 zo 7: Čokoládová pufovaná ryža
Metóda 5 zo 7: Bezlepkové pufované ryžové pochúťky
Metóda 6 zo 7: Variácie aróm
Metóda 7 zo 7: Uchovávanie pochutín z nafúknutej ryže
Tipy
Varovania
Čo potrebuješ

Táto pochúťka je obľúbená u detí i dospelých a je ideálna pre každú sezónu. Je to dosť jednoduché na to, aby ste si olízli prsty, pretože máte kuchára!

Tento článok ponúka niekoľko spôsobov, ako si pripraviť túto pochúťku. Pufovanú ryžu je možné nahradiť akýmkoľvek iným nafúknutým zrnom, takže neváhajte experimentovať.

Prísady

Originálna verzia:

3 polievkové lyžice masla alebo margarínu (na jemnejšiu pochúťku použite namiesto masla margarín)
1 krabica (asi 40) čerstvých marshmallow alebo 4 šálky malých marshmallow
6 šálok nafúknutej ryže

Mikrovlnná rúra:

Pozri zoznam vyššie

Neuveriteľné potešenie z nafúknutej ryže:

1/4 šálky masla
5 šálok čerstvých marshmallow
5 1/2 šálky raňajkových cereálií (fungovať budú akékoľvek nafúknuté cereálie; pôvodný recept hovorí, že ryžové cereálie, ale kakaové, ovsené a ovocné vločky budú tiež chutiť)
Mäkký margarín alebo maslo

Čokoládová pufovaná ryža:

1/4 šálky masla
40 ks veľký marshmallow
1/2 šálky čokoládového sirupu
6 šálok nafúknutej ryže

Bezlepková pufovaná ryžová pochúťka

2-3 šálky masla
4 šálky marshmallow
6 šálok bezlepkovej pufovanej ryže

Kroky

1 Pred zahriatím marshmallow pripravte všetko. Môže to zhorieť, ak váhate s inou prácou. Okrem prísad zozbierajte aj všetky potrebné pomôcky (kompletný zoznam nájdete v spodnej časti článku s názvom „Čo potrebujete“).
- Buď trpezlivý. Lahôdka musí byť varená na miernom ohni, inak sa môže popáliť alebo zhoršiť. Držte sa tohto pravidla a budete mať skvelý dezert.

Metóda 1 zo 7: Originál

1 Pripravte si zapekaciu misu. Postriekajte ho tukom na pečenie alebo ho vyložte papierom na pečenie.
2 Výhodou použitia papiera je, že dobrotu ľahko vyberiete z formy a rozrežete ju nožom na pizzu.
3 Vo veľkej panvici rozpustite maslo alebo margarín. Používajte nízke teplo.
4 Do rozpusteného masla pridajte marshmallow. Miešajte, kým sa marshmallow úplne neroztopí.
5 Odstráňte z tepla.
6 Pridajte pufovanú ryžu. Nafúknutú ryžu poriadne natrieme zmesou masla a marshmallow, jemne premiešame.
7 Zmes nalejeme do pripravenej zapekacej misy.
8 Zmes rovnomerne natlačíme na formu. Vykonajte to tak, že na vrch položíte voskovaný papier a rukou alebo dobre namazanou stierkou zatlačíte.
9 Necháme vychladnúť Keď pamlsok vychladne, nakrájajte ho na štvorce 5 cm.
10 Podávajte. Pochúťka z nafúknutej ryže je v deň prípravy vždy najchutnejšia, pozvite preto svojich hostí!

Metóda 2 zo 7: Mikrovlnná rúra

1 Použite rovnaké suroviny ako v pôvodnom (predchádzajúcom) recepte.
- Vložte maslo a marshmallow do nádoby vhodnej do mikrovlnnej rúry.
2 Vložte misku do mikrovlnnej rúry. Varte na vysokej teplote 3 minúty. Zastavte proces na 2 minúty, aby sa zmes premiešala.
3 Upozorňujeme, že doba varenia závisí od vašej mikrovlnnej rúry.
4 Vyberte z mikrovlnnej rúry. Miešajte, kým nie je zmes hladká.
5 Postupujte podľa zvyšných krokov uvedených v pôvodnej verzii, začínajúc krokom 3.

Metóda 3 zo 7: Neuveriteľná maškrta z nafúknutej ryže

1 Veľký pekáč alebo plech a špachtľu potrieme maslom, olivovým olejom alebo zmäknutým margarínom. Môžete ho tiež vyložiť pergamenovým papierom.
2 Do hrnca dajte 1/4 šálky masla. Hrniec umiestnite na malý oheň.
3 Postupne pridajte päť pohárov marshmallow, kým sa maslo nerozpustí. Zmiešať. Marshmallow a maslo by mali byť hladké, krémovo biele, husté.
4 Do misky dajte päť šálok nafúknutých raňajkových cereálií a pridajte zmes.
5 Dobre premiešajte, aby sa natreli všetky vločky.
6 Zmes položte na plech a stierkou uhlaďte. Možno budete musieť stierku niekoľkokrát namazať olejom, pretože zmes bude veľmi lepkavá. Na zmes môžete tiež položiť voskový papier a stlačiť ho rukami.
- Pohostenie nechajte 15-20 minút vychladnúť na izbovú teplotu.
7 Nakrájajte na 12-24 kúskov, v závislosti od veľkosti. Podávajte ihneď po vychladnutí.
8 Hotové dobroty môžete ozdobiť plátkami rozpustenej čokolády alebo marshmallow.

Metóda 4 zo 7: Čokoládová pufovaná ryža

1 Pripravte si misku alebo plech. Na varenie použite mazací tuk alebo pergamenový papier.
2 Vložte maslo do hrnca. Hrniec umiestnite na malý oheň.
3 Pridajte marshmallow (40 ks.))... Pomaly miešajte.
4 Odstráňte z tepla, akonáhle sa marshmallow úplne rozpustí.
5 Do zmesi maslo / marshmallow nalejte čokoládový sirup. Dôkladne premiešajte.
6 Jemne pridajte nafukovanú ryžu. Miešajte, kým nie je ryža úplne zakrytá.
7 Zmes dajte do pripravenej misky alebo plechu na pečenie. Zmes natlačte naolejovanou stierkou alebo rukami pomocou voskového papiera.
8 Nechajte vychladnúť 15-20 minút. Po vychladnutí nakrájame na tyčinky alebo štvorce. Podávajte ihneď.

Metóda 5 zo 7: Bezlepkové pufované ryžové pochúťky

1 Zapnite stredne nízke teplo.
2 Pridajte maslo a nechajte ho roztopiť.
3 Pridajte marshmallow.
4 Stierkou miešajte, kým z marshmallow nebude hladká, vzdušná hmota.
5 Pridajte bezlepkovú pufovanú ryžu.
6 Miešajte, aby sa obalila nafúknutá ryža.
7 Stierkou položte na plech alebo pekáč.

Metóda 6 zo 7: Variácie aróm

1 Ak chcete experimentovať alebo len mierne zlepšiť chuť tejto pochúťky, môžete urobiť malé doplnky. Tu je niekoľko skvelých možností.
2 Pridajte extrakt, aby sa mierne zmenila chuť. Polovica čajovej lyžičky vášho obľúbeného extraktu, napríklad vanilky, môže výrazne zlepšiť chuť.
3 Do hotového masla a zmesi marshmallow pridajte balíček zmesi suchého pudingu. Na to dobre poslúžia pudingy s banánovou, čokoládovou alebo karamelovou príchuťou.
4 Väčšie prísady pridajte k zmesi masla a marshmallow. Sušené brusnice, hrozienka alebo čokoládové lupienky sú skvelým doplnkom tejto pochúťky.
5 Pridajte 1/2 šálky alebo viac arašidového masla. Báječné! Možno použiť aj iné orieškové maslá, napríklad oleje z mandľových alebo kešu orieškov.
6 Vo svojom recepte na liečbu čokoládovej pufovanej ryže použite iný sirup. Použite jahodový, malinový, javorový alebo iný sirup.
7 Pridajte karamel. Skončíte s veľmi lepkavou pochúťkou!

Metóda 7 zo 7: Uchovávanie pochutín z nafúknutej ryže

1 Konzumujte čerstvé, kedykoľvek je to možné. V opačnom prípade môže pamlsok silne stvrdnúť.
2 Zvyšky skladujte vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote. Lahôdku musíte zjesť do 2 dní. Po tomto období budú musieť byť zvyšky zlikvidované.
- Zmrazte, ak plánujete uchovávať pochúťku dlhšie. Položte maškrtu na voskovaný papier (oddeľte kúsky) a vložte do vzduchotesnej nádoby, ktorú môžete použiť v mrazničke. Nafúknutú ryžu tak môžete skladovať až 6 týždňov.
3 Ak chcete rozmraziť, vyberte maškrtu z mrazničky. Nechajte 15 minút odstáť pri izbovej teplote, potom odstráňte voskovaný papier a podávajte.

Tipy

Hrniec ihneď po uvarení namočte. Marshmallow sa pri mrazení veľmi ťažko lúpa.
Ak ste skutočne ambiciózni, môžete vyrobiť marshmallow od začiatku!
Do zmesi marshmallow môžete pridať potravinárske farbivo, napríklad oranžovú na Halloween, červenú alebo zelenú na Vianoce atď.
Pre strunovejšiu pochúťku pridajte o 1 pufovanú ryžu menej. Môžete tiež pridať viac marshmallow.
Lahôdku môžete ozdobiť a nakrájať, ako sa vám páči.
Puffovú ryžovú pochúťku môžete nakrájať na štvorce alebo tyčinky.

Varovania

Deti teda túto pochúťku veľmi milujú, možno sa budú chcieť zúčastniť procesu varenia. Je to v poriadku, ale počas tohto procesu dohliadajte na deti.
Túto pochúťku by ste mali jesť opatrne, ak máte voľný zub.
Nepoužívajte diétny margarín.