Obsah

• Prísady
• Klasická horká čokoláda s cestovinami Nutella
• Kroky
• Metóda 1 z 3: Výroba horúcej čokolády s nutellou na varnej doske
• Metóda 2 z 3: Horúca čokoláda do mikrovlnnej rúry s nutellou
• Metóda 3 z 3: Polevy a ďalšie doplnky
• Tipy
• Čo potrebuješ

Horká čokoláda s pastou Nutella je lahodná a výživná a je skvelým nápojom počas chladných zimných mesiacov. Vďaka paste Nutella získava horká čokoláda príjemnú pachuť a arómu lieskových orieškov. Môžete si dokonca pripraviť mrazenú čokoládu s Nutellou - skvelý dezert na osvieženie a dodanie energie v horúcich letných dňoch. Ak máte v chladničke mlieko Nutella a čokoládové orieškové maslo, vynikajúcu horúcu čokoládu si môžete rýchlo a jednoducho pripraviť doma.

Prísady

Klasická horká čokoláda s cestovinami Nutella

• 3 lyžice (45 ml) pasty Nutella
• 1 ⅓ šálky (320 ml) mlieka

Kroky

Metóda 1 z 3: Výroba horúcej čokolády s nutellou na varnej doske

1. 1 Na sporák položte malý hrniec. Na sporák položte malý hrniec na stredné teplo. Odporúča sa používať panvicu z nehrdzavejúcej ocele, nie hliník alebo meď, pretože môžu reagovať s mliekom.
2. 2 Pridajte pastu Nutella a mlieko. Vezmite 3 polievkové lyžice (asi 45 ml) čokoládovej pasty Nutella a pridajte k nej ⅓ šálky (80 ml) mlieka. Môžete použiť akýkoľvek obsah tuku, ale plnotučné mlieko dodá krémovejšiu chuť. Môžete tiež použiť rastlinné mlieko, ako je mandľové, sójové alebo cédrové - to je obzvlášť užitočné, ak ste alergický na mliečne výrobky alebo neznášate laktózu.
3. 3 Neustále miešajte, kým sa čokoládová pasta nerozpustí v mlieku. Mlieko a pastu Nutella dobre premiešajte šľahačkou alebo lyžicou, kým sa úplne nezmiešajú a nestanú sa homogénnou hmotou - môže to trvať asi 5 minút. Keď sa mlieko zahreje, čokoládová nátierka Nutella sa rozpustí a ľahšie sa zmieša s mliekom.
4. 4 Pridajte zvyšné mlieko a zapnite oheň. Akonáhle sa Nutella a mlieko spoja, pridajte zvyšné mlieko a zohrejte na stredne vysoké.
   • Ak chcete menej mliečnej čokolády, znížte množstvo mlieka pridaním iba ¾ šálky (asi 180 ml) mlieka.
   • Mlieko zohrejte na stredne vysokú teplotu, neumiestňujte ho na príliš veľké teplo, pretože môže vytvárať penu.
5. 5 Dôkladne premiešajte. Keď pridáte mlieko, znova premiešajte všetky ingrediencie a potom za stáleho miešania zohrievajte. Ak chcete, aby bola horká čokoláda penivá, prudko ju rozšľahajte, aby sa na povrchu vytvorili bublinky.
6. 6 Nalejeme do hrnčeka a podávame. Akonáhle je horúca čokoláda dostatočne horúca a dostatočne hladká, nalejte ju do hrnčeka. Na ozdobu môžete podávať s marshmallow, ale podávajte a pite horúce!

Metóda 2 z 3: Horúca čokoláda do mikrovlnnej rúry s nutellou

1. 1 Nalejte mlieko do pohára vhodného do mikrovlnnej rúry. Horkú čokoládu s orieškovou pastou Nutella môžete pripraviť v mikrovlnnej rúre, ale je to trochu zložitejšie, pretože mlieko môže ľahko uniknúť. Musíte byť veľmi opatrní a sledovať postup, aby ste ho včas zastavili! Začnite naliatím 1 ⅓ šálky (320 ml) mlieka do hrnčeka alebo inej nádoby vhodnej do mikrovlnnej rúry.
2. 2 Zahrievajte na vysoký výkon. Vložte hrnček do mikrovlnnej rúry a predhrievajte ho na vysoký výkon 2 minúty. Nevkladajte mlieko na viac ako 2 minúty, pretože môže uniknúť.
3. 3 Pridajte pastu Nutella. Keď je mlieko horúce, vyberte hrnček z mikrovlnnej rúry a pridajte čokoládové maslo Nutella. Lyžicou poriadne premiešame.
4. 4 Miešame, kým sa Nutella nerozpustí. Keď miešate čokoládovú pastu s mliekom, všimnete si, že sa začína topiť. Pokračujte v miešaní, kým sa Nutella v horúcom mlieku úplne nerozpustí.
5. 5 V prípade potreby sa zahrejte. Ak horká čokoláda nie je dostatočne horúca, vložte ju na 15 sekúnd do mikrovlnnej rúry. Potom skontrolujte teplotu nápoja a ak stále nie je dostatočne horúci, znova ho zohrejte. Nenastavujte ho dlhšie ako 15 sekúnd, aby ste predišli úniku horúcej čokolády. Keď je všetko pripravené, podajte nápoj na stôl!

Metóda 3 z 3: Polevy a ďalšie doplnky

1. 1 Pridajte marshmallow. Marshmallow je klasickým doplnkom akejkoľvek horkej čokolády, vrátane horkej čokolády s Nutellou! Obvykle sa na to používajú malé marshmallow: sú hodené zhora do hrnčeka horúcej čokolády. Marshmallow sa v horúcom nápoji trochu topí, ale zachováva si svoju vzdušnú jemnú textúru!
2. 2 Podávame so šľahačkou a čokoládovou omáčkou. Ďalším klasickým spôsobom podávania horúcej čokolády je poleva so šľahačkou a čokoládovou alebo karamelovou omáčkou. Môžete si dokonca vyrobiť vlastnú šľahačku a pridať do nej príchuť kávy alebo lieskových orieškov!
   • Aby bol nápoj ešte „nutellovejší“, môžete namiesto čokoládovej omáčky naliať na šľahačku čokoládovú nátierku Nutella. Na to stačí použiť injekčnú striekačku alebo vrecko na pečivo.
3. 3 Pridajte niečo chrumkavé do horkej čokolády s Nutellou. Ak je chrumkavá horká čokoláda, pridajte na šľahačku nasekané lieskové oriešky alebo čokoládové lupienky. Takéto polevy dodajú nápoju textúru a chuť!
4. 4 Pridajte trochu bourbonu do horkej čokolády Nutella. Ak ste dospelí a môžete piť alkohol, môžete do horkej čokolády Nutella pridať trochu bourbonu. Po dokončení prípravy do nápoja pridajte trochu alkoholu a potom premiešajte lyžičkou.
   • Bourbon je alkohol, ktorý sa hodí k čokoláde. K čokoláde sa hodí aj rum a čokoládový likér.

Tipy

• Alternatívne môžete namiesto bežného mlieka použiť kokosové, sójové alebo mandľové mlieko.
• Pre bohatšiu chuť môžete do horkej čokolády pridať vanilkový extrakt alebo škoricovú tyčinku!

Čo potrebuješ

• Malý kastról
• Metla alebo lyžica
• Mikrovlnná rúra alebo sporák
• Hrniec bezpečný do mikrovlnnej rúry