Obsah

• Kroky
• Metóda 1 z 2: Stanovenie zrelosti
• Metóda 2 z 2: Odrody avokáda

Avokádo môžete jesť alebo používať pre krásu a zdravie. Existujú rôzne odrody avokáda a aby ste porozumeli rozmanitosti a kúpili si dobré avokádo, musíte poznať niektoré vlastnosti a charakteristické črty tohto ovocia. V tomto článku sa dozviete, ako si vybrať a kúpiť dobré avokádo.

Kroky

Metóda 1 z 2: Stanovenie zrelosti

1. 1 Vložte avokádo do dlane.
2. 2 Končekmi prstov jemne zatlačte na avokádo.
   • Na avokádo netlačte prstami, pretože by ste ho mohli rozdrviť.
3. 3 Zistite, či je avokádo vhodné na ľahký tlak.
   • Prezreté avokádo je príliš mäkké, prsty môžu ľahko prejsť pokožkou a vniknúť do dužiny.
4. 4 Pozrite sa na farbu avokáda..
   • Vyberte si avokádo bez viditeľných tmavých škvŕn alebo dutín na koži.
   • Hass avokádo má rôznu farbu od tmavozelenej po čiernu a dodáva sa v svetlejších farebných odrodách.
5. 5 Kúpte si nezrelé, pevné avokádo, ak ho plánujete použiť o niekoľko dní.
   • Nezrelé avokádo môžete skladovať v papierovom vrecku pri izbovej teplote 18 až 24 ° C 5 dní, kým nie sú zrelé.
   • Avokádo je možné chladiť, aby sa spomalil proces zrenia.

Metóda 2 z 2: Odrody avokáda

1. 1 Nakúpte avokádo podľa svojich preferencií.
   • Kúpte si orechovú príchuť Hass, Lamb Hass, Gwen, Reed alebo Sharwil.
   • Vyberte si Bacon a Zutano pre ľahšiu chuť.
2. 2 Vyberte si avokádo na základe jeho rozložiteľnosti na šupku.
   • Avokádo Pinkerton je najlepšie ošúpať.
   • Avokáda Ettinger sa najťažšie lúpajú.
3. 3 Avokádo kupujte podľa obsahu oleja.
   • Avokádo s najvyšším obsahom oleja sú odrody Hass, Pinkerton, Sharwil a Fuerte.
   • Tento spôsob nákupu je vhodný pre tých, ktorí plánujú používať avokádo na zdravotné alebo kozmetické účely.
4. 4 Pozrite sa na metriky zrelosti pre každú odrodu avokáda.
   • Avokádo je slanina oválneho tvaru s hladkou, zelenou šupkou, ktorá v zrelom avokáde mierne stmavne. Avokádo tejto odrody je možné zakúpiť od neskorej jesene do jari.
   • Avokádo Fuerte a Ettinger má tvar hrušky s hladkou, zelenou šupkou, ktorá tak zostane, aj keď je avokádo zrelé. Zber týchto odrôd prebieha od neskorej jesene do jari.
   • Avokádo Gwen je podobné avokádu Hass, ale má o niečo väčšiu veľkosť. Ich koža je zelená, uhrovitá, keď dozrieva avokádo, zmení sa na matnú zelenú.
   • Avokádo odrôd Hass a Lamb Hass má oválny tvar, v zrelosti sa mení na tmavozelené, tmavofialové a čierne. Môžete si ich kúpiť po celý rok.
   • Avokádo Pinkerton je veľmi dlhé a hruškovitého tvaru so stredne zelenou šupkou, ktorá je v zrelosti tmavozelená. Úroda sa zbiera od začiatku zimy do jari.
   • Trstinové avokádo je okrúhle s hustou, lesklou šupkou. Keď sú zrelé, nemenia farbu. K dispozícii iba od leta do začiatku jesene.
   • Avokádo Sharwil je podobné avokádu Fuerte, ale má oválnejší tvar. Koža tejto odrody avokáda je žltozelená.Keď je avokádo zrelé, úplne sa zazelená.
   • Avokádo Zutano rastie v tvare hrušky, má lesklú žltozelenú šupku, ktorá tak zostáva, keď avokádo dozreje. Túto odrodu je možné zakúpiť od septembra do začiatku zimy.