Pripravte si diétu na liečbu chronických ochorení obličiek - Tipy

Obsah

Kroky
Rada
Výstraha

Ak máte chronické ochorenie obličiek, budete musieť dodržiavať diétu, ktorá zlepšuje poruchu funkcie obličiek. Na ochorenie obličiek neexistuje žiadny liek, ale vývoj príznakov môžete spomaliť vhodnými úpravami stravovania. Upozorňujeme, že niektorí ľudia musia obmedziť draslík a fosfor. S trochou času a úsilia nájdete zdravú stravu, ktorá vyhovuje vašim potrebám. Pamätajte, že žiadna diéta nie je vhodná pre každého, preto je dôležité poradiť sa so svojím lekárom a dietológom, aby ste zistili, ktorá strava je pre vás vhodná.

Kroky

Metóda 1 z 3: Jedzte správne jedlá

Vyberte si správnu zeleninu. Ak máte ochorenie obličiek, mali by ste byť pri výbere zeleniny, ktorú budete jesť, opatrní. Zelenina je nevyhnutnou súčasťou zdravej výživy, ale nie každá zelenina je bezpečná, ak máte zlyhanie obličiek. Ak máte problémy s obličkami, mali by ste sa všeobecne vyhýbať zelenine s vysokým obsahom draslíka.
- Medzi vhodnú zeleninu patrí: brokolica, kapusta, karfiol, mrkva, baklažán, hlávkový šalát, uhorka, zeler, cibuľa, paprika, cuketa a letná cuketa.
- Mali by ste sa vyhnúť vareným zemiakom, avokádu, špargle, tekvici, zimnej tekvici a špenátu. Táto zelenina má vysoký obsah draslíka.
- Ak potrebujete obmedziť draslík, určite sa vyhýbajte zelenine s vysokým obsahom draslíka, ako sú zemiaky. Namiesto toho si vyberte zeleninu s nízkym obsahom draslíka, ako sú uhorky a cvikla.
Vyberte si správne ovocie. Opatrní musíte byť aj pri ovocí s vysokým obsahom draslíka. Ovocie je dôležitou súčasťou vašej stravy pri chorobách obličiek, ale pri výbere správneho ovocia by ste mali byť opatrní.
- Medzi ovocie s nízkym obsahom draslíka patria: hrozno, čerešne, jablká, hrušky, bobule, slivky, ananás, mandarínky a melón.
- Snažte sa vyhnúť pomarančom a pomarančovým výrobkom, ako je pomarančový džús. Mali by ste sa tiež vyhnúť kivi, nektarinkám, sušeným slivkám, melónu, kyslej kapuste, hrozienkam a všeobecne sušenému ovociu.
- Ak potrebujete obmedziť príjem draslíka, vyberte si ovocie s nízkym obsahom draslíka, ako sú čučoriedky a černice.
Poraďte sa so svojím lekárom o vašej potrebe bielkovín. Bielkoviny sú dôležitou súčasťou vašej stravy, ale ak máte ochorenie obličiek, musíte byť opatrní v príjme bielkovín. Príliš veľa bielkovín môže zvýšiť zaťaženie obličiek. Môžete však byť unavení, ak váš príjem bielkovín nie je dostatočný. Bielkoviny produkujú v tele odpadové látky a obličky pomáhajú vylučovať odpad, takže príliš vysoký príjem bielkovín môže spôsobiť zbytočný tlak na obličky. Váš lekár môže odporučiť nízkobielkovinovú diétu. Počas dialýzy (dialýzy) však možno budete musieť dočasne zvýšiť príjem bielkovín.
- Zistite, koľko bielkovín máte dovolené každý deň konzumovať, a držte sa toho.
- Ak je to odporúčané vaším dietológom, obmedzte počet bielkovín na deň na 140 - 200 g alebo menej. Medzi potraviny s vysokým obsahom bielkovín patria: mäso, hydina, morské plody, vajcia.
- Všímajte si množstvo bielkovín v iných potravinách. Pamätajte, že bielkoviny sú obsiahnuté aj v mlieku, syroch, jogurtoch, cestovinách, fazuli, orechoch, chlebe a cereáliách. Každý deň musíte sledovať celkový príjem bielkovín.
- Na večeru jedzte nižšie dávky bielkovín. Väčšinu jedla by malo tvoriť ovocie, zelenina a sacharidy. Porcia bielkovín by nemala byť väčšia ako 85 g, čo je asi veľkosť balíčka kariet.
- Potraviny s vysokým obsahom bielkovín môžu mať počas dialýzy dočasnú úlohu, preto sa obráťte na svojho lekára, ak ste na dialýze alebo na dialýze. Potom budete musieť jesť jedlá bohaté na bielkoviny. Mnoho lekárov odporúča jesť vajcia alebo bielky, ktoré sú dobrým zdrojom bielkovín počas dialýzy.
Pripravte si zdravé jedlá. Pri spomaľovaní alebo liečbe poškodenia obličiek je veľmi dôležité, ako variť jedlo. Všeobecne by ste sa mali naučiť variť zdravšie jedlá.
- Pri varení používajte nepriľnavú panvicu, aby ste znížili množstvo masla a rastlinných olejov, ktoré dodávajú zbytočné kalórie a tuk. Namiesto masla alebo rastlinného oleja používajte zdravé tuky ako olivový olej.
- Keď budete jesť, mali by ste z mäsa odfiltrovať tuk. Pri konzumácii hydiny by ste mali tiež odstrániť kožu.
- Skúste pri varení zvoliť spôsob pečenia, praženia alebo varenia.
reklama

Metóda 2 z 3: Vyhýbajte sa niektorým potravinám

Prísne kontrolujte príjem sodíka. Sodík, tiež obyčajne známy ako soľ, môže byť veľmi škodlivý pri zlyhaní obličiek. Je nesmierne dôležité znižovať príjem solí každý deň. Zníženie množstva soli tiež pomôže znížiť množstvo tekutín, ktoré sa hromadia v tele, a zároveň pomáha regulovať krvný tlak, čo zase pomôže pri liečbe ochorení obličiek.
- Kupujte potraviny, ktoré sú označené ako „bez obsahu solí“, „bez obsahu sodíka“ alebo „s nízkym obsahom soli“.
- Skontrolujte štítok a zistite, koľko sodíka je v jedle. Vyberte si produkty s menej ako 100 mg sodíka v porcii.
- Pri varení nepoužívajte soľ a nepridávajte soľ do jedál. Ak máte na stole nádobu so stolovou soľou, držte ju úplne od seba, aby ste predišli pokušeniu pridávať viac soli počas jedenia. Vyhýbajte sa tiež náhradám solí, pokiaľ váš lekár alebo dietetik neurčí inak.
- Vyhýbajte sa slaným jedlám, ako sú slané krekry, hranolky, pukance, slanina, šunka, klobásy, konzervované mäso, mäsové konzervy a rybie konzervy.
- Vyhýbajte sa potravinám s MSG.
- Jedzte menej, aby ste sa najedli. Jedlá v reštauráciách často obsahujú viac sodíka ako jedlá pripravené doma.
Obmedzte príjem fosforu. Ak máte chronické ochorenie obličiek, musíte udržiavať nízku hladinu fosforu v krvi. Mliečne výrobky ako mlieko a syry majú zvyčajne vysoký obsah fosforu. Najlepšie je obmedziť produkciu mlieka a mliečnych výrobkov, ak máte problémy s chronickým ochorením obličiek.
- Pri mliečnych potravinách by ste sa mali držať svojej stravy a neprekračovať odporúčaný počet porcií denne. Môžete tiež zostať pri mliečnych výrobkoch s nízkym obsahom fosforu. Vyberte krémový syr, tvaroh, margarín, maslo, šľahačku, riedku šťavu, syr brie a nemliečnu zmrzlinu.
- Pretože vápnik je nevyhnutný minerál na udržanie pevnosti kostí, je dobré porozprávať sa s lekárom o doplnkoch vápnika. Mnoho ľudí s chronickým ochorením obličiek musí užívať doplnky vápnika, aby udržali svoje telo zdravé.
- Mali by ste tiež obmedziť orechy, arašidové maslo, orechy, šošovicu, vnútornosti, sardinky a konzervované mäso ako klobásy a párky v rožku.
- Vyhýbajte sa koku a nealkoholickým nápojom, ktoré obsahujú fosfáty alebo kyselinu fosforečnú.
- Vyvarujte sa celozrnnému pečivu a celozrnným výrobkom.
Drž sa ďalej od vyprážaných jedál. Ak máte ochorenie obličiek, mali by ste sa tiež vyhnúť praženici. Vyprážané jedlá zvyšujú zbytočný príjem kalórií a tukov.
- Keď idete jesť, nemali by ste si v ponuke objednať vyprážané jedlá. Požiadajte čašníka, aby ho vymenil za iný. Napríklad sa opýtajte, či môžete použiť grilované kuracie prsia namiesto vyprážaných v sendviči.
- Počas rodinných stretnutí, ako sú napríklad sviatky, by ste sa mali vyhnúť praženici. Vyberte si ovocie a zeleninu pred vyprážaným kuracím mäsom.
- Keď doma varíte, hranolky nerobte. Ak máte v domácnosti panvicu, mohlo by byť lepšie priniesť ju niekomu inému.
reklama

Metóda 3 z 3: Kontrolné plnenie kvapaliny

Ak pijete mierne množstvo alkoholu, poraďte sa so svojím lekárom. Alkohol môže byť pre obličky veľmi škodlivý. Ak sú vaše obličky oslabené, nemali by ste nadmerne piť alkohol. Ak ochorenie vašich obličiek do istej miery pokročilo, môže sa stať, že nebudete môcť vôbec piť. Niektorí ľudia s ochorením obličiek môžu stále občas piť, ale o tom, koľko alkoholu sa presne odporúča, sa poraďte s lekárom.
- Ak váš lekár povolí konzumáciu alkoholu, uistite sa, že neprekračujete odporúčanú dennú hranicu a zahrňte toto množstvo do celkového príjmu tekutín.
- Požiadajte priateľov a rodinu, aby nepili alkohol na zhromaždeniach, kde sa nachádzate. Ak viete, že večierok skutočne pije alkohol, vyhýbajte sa účasti alebo požiadajte priateľov alebo členov rodiny, aby s vami obmedzili pitie alkoholu.
- Ak máte problémy s odvykaním od alkoholu, poraďte sa s terapeutom o tom, ako odísť z alkoholu. Môžete tiež nájsť podporné skupiny, ak si myslíte, že máte problém s pitným režimom.
Nájdite spôsoby, ako ovládnuť svoj smäd. Možno nebudete musieť spočiatku obmedzovať príjem tekutín, ale veľa ľudí musí v neskorších štádiách ochorenia obličiek znižovať príjem tekutín. Ak ste na dialýze, medzi jednotlivými terapiami sa vo vašom tele zvyčajne hromadí tekutina. Váš lekár vám môže predpísať obmedzené množstvo tekutín na deň, ktorý musíte dodržiavať. Nájdite spôsoby, ako potlačiť smäd bez toho, aby ste pili veľa tekutín.
- K jedlu použite menší pohár. Ak sa stravujete v reštaurácii, odložte si šálku akonáhle skončíte. Čašník tak bude vedieť, že do šálky nepridáva viac, a vyhnete sa tak pokušeniu piť príliš veľa vody.
- Vyskúšajte zmraziť ovocné džúsy v zásobníkoch na ľad. Môžete ich cmúľať ako ovocnú zmrzlinu, aby ste pomaly uhasili smäd. Nezabudnite toto množstvo zahrnúť do celkového množstva tekutín povolených pre daný deň.
- Ak musíte obmedziť príjem tekutín, skúste použiť fľašu s vodou na sledovanie toho, koľko tekutín môžete každý deň vypiť. Naplňte fľašu vodou a celý deň pite iba vodu. Ak jete a pijete niečo tekuté, ako je káva, mlieko, želé alebo zmrzlina, nalejte do fľaše menej vody, ktoré sa rovná množstvu naplnenej tekutiny. Nezabudnite zahrnúť množstvo tekutiny z konzervovaného ovocia, konzervovanej zeleniny, polievky a iných tekutých zdrojov.
Opatrne s čerstvou vodou. Všeobecne by ste sa mali vyhnúť nealkoholickým nápojom, pretože sú zbytočným zdrojom kalórií a cukru. Ak ho však aj tak občas radi pijete, vyberte si biele nealkoholické nápoje. Nealkoholické nápoje s citrónovou príchuťou ako Sprite sú lepšie ako tmavé ako Coke a Pepsi.
- Určite sa vyhýbajte koku a sódam, ktoré obsahujú fosfáty alebo kyseliny fosforečné. Sóda má tiež vysoký obsah sodíka a je dôležité znížiť príjem sodíka / soli.
Obmedzte príjem pomarančového džúsu. Pomarančová šťava obsahuje veľa draslíka. Ak máte chronické ochorenie obličiek, najlepšie je vyhnúť sa pitiu pomarančového džúsu. Namiesto pomarančového džúsu vyskúšajte hroznový, jablkový alebo brusnicový džús. reklama

Rada

Buď optimistický. Stres môže ochorenie obličiek ešte zhoršiť.
Mali by ste sa tiež snažiť pravidelne cvičiť. Pravidelná fyzická aktivita môže pomôcť spomaliť ochorenie obličiek. Mali by ste tiež urobiť nejaké zmeny v životnom štýle, ako napríklad prestať fajčiť, aby ste zvládli ochorenie obličiek.
Vyvarujte sa vynechávaniu jedál alebo nejedeniu príliš dlho. Ak nepociťujete hlad, pokúste sa zjesť 4 alebo 5 malých jedál namiesto jedného alebo dvoch plných.
Neužívajte žiadne minerály, doplnky výživy alebo rastlinné produkty bez predchádzajúcej konzultácie s lekárom.
Pamätajte, že pri zmene stavu bude pravdepodobne potrebné zmeniť stravu. Pravidelne navštevujte svojho lekára a porozprávajte sa s registrovaným dietetikom, aby vám v prípade potreby upravil stravu.
Zmena stravovania môže byť veľmi náročná. Možno sa budete musieť vzdať niektorých svojich obľúbených jedál. Pre udržanie zdravia čo najdlhšie je však rozhodujúce vydávanie odporúčaní.