Pripravte košíček - Tipy

Video: Origami krabička z papíru - jak složit krabičku z papíru A4

Obsah

Riešenie problémov: Oprava vášho koláča
Výstraha
Čo potrebuješ

Do zmesi pridáme 4 tyčinky nesoleného masla. Mixujeme, kým nie je maslo pokryté cestom.

Do zmesi pridajte 4 veľké vajcia, jedno po druhom. Pridajte každé vajce, kým nie sú vajcia dobre premiešané.

Do dávky pridajte 1 šálku plnotučného mlieka a 1 čajovú lyžičku vanilkového éterického oleja. Ingrediencie dobre premiešajte, až kým nebudú úplne zmiešané. Dajte si čas na vyškrabanie cesta, aby sa žiadna z ingrediencií neprilepila na bočné strany misy.

2/3 každej formy naplňte cestom. Takto získate tortu dostatok priestoru na vyliahnutie.

Tortu ozdobíme maslovou polevou. Lyžičkou alebo stierkou natrieme na košíček veľa krému.

Použite koláč. Vychutnajte si tieto lahodné košíčky kedykoľvek pri izbovej teplote. reklama

Metóda 2 z 5: Pečenie bieleho a čierneho košíčka

Papierové formy vystelieme na 24 muffinov, každý s priemerom 6,4 cm. Formu odložte bokom.
Spojte čokoládové mlieko, kuchynský olej, vajcia a koláčovú zmes do veľkej misy. Do misky dajte 1 1/3 šálky čokoládového mlieka, 1/2 šálky repkového oleja, 3 veľké vajcia a 550 g koláča z tmavej čokolády.
Ingrediencie dobre premiešame. Mixujte ich pomocou mixéra pri nízkej rýchlosti po dobu 30 sekúnd. Gumovou stierkou nakrájame na misu a zmes šľaháme pri strednej rýchlosti 2 minúty.
Naberajte cesto do pripravenej formy na muffiny. Pomocou lyžice naberajte asi 2/3 tortovej formy, na torte bude dostatok miesta na vyliahnutie.
V strede spodnej časti každého koláča urobte malý rozparok dlhý asi 1,27 cm. Vložte marshmallow do vrecka a začnite zaobľovať. Príprava na vyplnenie slotov každého koláča.
Hornú časť košíčka ponorte do čokoládovej zmesi. V prípade potreby použite sploštený nôž. Potom dajte košíček na ďalšie šablóny a nechajte čokoládu trochu stuhnúť.
Naberte vanilkový krém, aby ste zakryli lapač zmrzliny. Táto taška by mala mať malý okrúhly vrch. Okolo stredu torty urobte viac kôl - každé kolo by sa malo trochu pretínať. Potom počkajte niekoľko minút, kým sa vytvorí čokoládová zmes.
Použite koláč. Doprajte si tento delikátny dezert, ktorý môžete podávať so šálkou mlieka. reklama

Metóda 3 z 5: Košíček Tiramisu

Pomocou sitka prefiltrujte do misky mliečnu zmes. Vyhoďte vanilkové struky.
Zmes vyšľaháme mixérom na silnom ohni. Pokračujte v šľahaní, kým nie je zmes svetlo žltá, nadýchaná a dostatočne hustá, aby po vybratí vydržala niekoľko sekúnd držať dlhý pásik.
Zmiešajte múkovú zmes do vaječnej zmesi na tri dávky. Najskôr do mliečnej zmesi vmiešajte 1/2 šálky múky, aby sa mliečna zmes zahustila, potom do zvyšnej dávky vmiešajte mliečnu zmes, kým nezmiznú všetky prísady.
Naberte cesto plné 2/3 každej formy. Košíček bude mať dostatok priestoru na vyliahnutie. Dávky rozdeľte rovnomerne do každej formy.
Na vrch torty natrieme sirup. Pokračujte v tom, kým sa nespotrebuje všetok sirup. Nechajte koláč 30 minút nasiaknuť tekutinu.
Na zakrytie koláča ulovte veľa smotany. Tortu nechajte cez noc v chladničke a v zapečatenej nádobe, aby sa mohla tvarovať.
Použite koláč. Tieto lahodné koláče posypte vrstvou kakaového prášku a pochutnajte si kedykoľvek. reklama

Metóda 4 z 5: Rok koláča materiálu

Po malých častiach pridáme zmes múky a sódy bikarbóny a dobre premiešame. Po vymiesení dávkujte cesto bude Pekne husté, nebojte sa o to a cesto len urobte vláčnym, aby bolo rýchlejšie mixované.
Pripravené dávky naberajte na malé košíčky a pečte vo vyhriatej rúre asi 20 - 25 minút.
Na košíček natrieme cukrový krém alebo maslový krém a použijeme koláč. reklama

Metóda 5 z 5: Ostatné druhy košíčkov

Pripravte čokoládový košíček. Pečte jednoduché čokoládové košíčky s malým množstvom čokolády dostatočne zdravé.
Pripravte vanilkový košíček. Pripravte si lahodné vanilkové košíčky s vajíčkami, múkou, niekoľkými ďalšími ingredienciami a šľahačkou podľa vášho vkusu.
Pripravte si vegetariánsky košíček. Ak ste sladký vegetarián, upečte si vynikajúce vegetariánske košíčky. Čerstvé mlieko vymeňte za sójové a niektoré ďalšie zmeny, vegetariánsky košíček budete mať okamžite.
Pripravte si Smore cupcake (pečená čokoláda a sendviče z marshmallow). Ak máte radi lahodné ingrediencie v malých koláčoch, ako sú čokoláda a grahamové krekry, potom si tento košíček zamilujete. Tortu zakryte krémovou marshmallow marshmallow. reklama

Riešenie problémov: Oprava vášho koláča

Môj košíček je plochý ... Nezabudnite do svojej dávky pridať prášok do pečiva, prášok do pečiva je prostriedok na vytváranie košíčkov. Do pekáča musíte naberať dostatok múky, koláč sa nebude dostatočne liahnuť, ak je múky menej. Dajte tiež pozor, aby ste cesto príliš nepremiešali. Prílišné miešanie cesta spôsobí, že sa cesto fľašuje a koláč nekvitne. Keď sú všetky ingrediencie zmiešané, zastavte.
Môj košíček je suchý ... Nabudúce skontrolujte množstvo múky, ktoré ste do zmesi vložili. Mokré prísady sa môžu absorbovať do cesta, keď pridáte príliš veľa prášku, čo spôsobí, že košíček vyschne.Košíček môže tiež vyschnúť, ak do zmesi nepridáte dostatok masla alebo vajec. Nezabudnite skontrolovať teplotu rúry, príliš dlhé pečenie môže koláč vysušiť, pretože teplota stratí vlhkosť v surovinách.
Môj košíček je mastný ... Dbajte na to, aby ste použili správne množstvo masla, príliš veľa masla spôsobí, že koláč bude mastnejší. Ďalším trikom je maslo dobre premiešať, maslová hrudka v ceste urobí koláč mastným a stratí chuť.
Môj košíček sa neustále láme ... Pred krájaním nezabudnite košíček vychladnúť. Ak sa koláč stále zlomí, skúste zmiešať krém s krémom alebo cukrom s tortovou múkou, aby ste vytvorili lepkavú konzistenciu. Nabudúce skúste do dávky pridať vodu. Pridanie vlašských orechov do cesta môže tiež pomôcť udržať koláč v tvare.
Môj košíček je nažive ... Možno ste koláč vybrali z rúry príliš skoro. Dáme koláč opäť do rúry. Napichnite špáradlo do koláča a skontrolujte, či je hotové. Ak je okraj koláča hnedý a stred stále žije, zabaľte okraj alobalom. Neskôr rúru nezabudnite poriadne zahriať alebo ju v rúre pečte ďalších 5 minút. Každá rúra je iná, takže pečenie nie je vždy presné.
Môj košíček bol spálený ... “ Uistite sa, že pečiete v čase uvedenom vyššie. Ak ste to urobili správne, skontrolujte presnosť teplomeru rúry na pečenie a spôsob jeho použitia, aby ste zistili, či je správny. Ďalší tip: Tmavé formy na pečenie často košíček žltnú rýchlejšie, skúste použiť svetlú.
Môj košíček uviazol vo forme ... Našťastie stále môžete koláč dostať von. Nôžom urobte okolo každého koláča kruh a pekáč jemne otočte hore dnom. V budúcnosti určite použite nepriľnavú formu, ak pred pečením nepoužívate papierovú formu. Ak ste ho už použili, mali by ste si asi vydlabať menej múky. Ďalší dobrý tip: Skúste pri príprave košíčkov použiť papierové formy, ktoré zabránia prilepeniu cesta k forme.