Autor:
Robert Simon
Dátum Stvorenia:
18 V Júni 2021
Dátum Aktualizácie:
1 V Júli 2024
Obsah
Ak máte radi banány, pravdepodobne máte radi aj banánové občerstvenie. Jedná sa o pochúťku, ktorá je sladká, chrumkavá a vhodná na občerstvenie. Tu bude návod na niektoré spôsoby, ako pripraviť banánové občerstvenie.
Zdroje
Pečené banánové občerstvenie
- 3-4 zrelé banány
- 1-2 citróny, vytlačte vodu
Vyprážané banánové občerstvenie
- 5 zelených banánov (nezrelé)
- 1/4 čajovej lyžičky kurkumového prášku
- Olej na vyprážanie (arašidový olej je dobrá voľba na vyprážanie)
Vyprážané banánové občerstvenie má sladkú chuť
- 5 zelených banánov (nezrelé)
- 1 lyžička soli
- 2 šálky bieleho cukru
- 1/2 šálky hnedého cukru
- 1/2 šálky vody
- 1 škoricová tyčinka
- Olej na vyprážanie (arašidový olej je dobrá voľba na vyprážanie)
Mikrovlnný slaný banánový snack
- 2 zelené banány (nezrelé)
- 1/4 čajovej lyžičky kurkumového prášku
- Podľa chuti osolíme
- 2 lyžice olivového oleja
Ochutené banánové lupienky
- Trs banánov je mierne zrelý
- 1-2 citróny vytlačené na vodu
- Vaše obľúbené korenie ako škorica, muškátový oriešok alebo zázvor
Kroky
Metóda 1 z 5: Pečené banánové krekry
Predhrejte rúru na 80-95 ° C. Nízke teploty vytvárajú efekt sušenia namiesto skutočného pečenia. Pripravte si plech na pečenie s podšívkou z pergamenového papiera alebo silikónovej podložky.
Olúpte banánovú šupku. Banány nakrájajte na tenké plátky. Uistite sa, že banány sú rovnomerne nakrájané na rovnomerné ošetrenie.
Plátky banánu preložíme na pekáč. Stačí položiť banány do jednej vrstvy a nedovoliť, aby sa plátky navzájom dotýkali.
Povrch plátkov posypte čerstvou citrónovou šťavou. To pomáha zabrániť tomu, aby banány sčernali, a dodáva sa aróma.
Vložte plech na pečenie do rúry. Pečieme banány 1 hodinu až 1 hodinu 45 minút. Po hodine banán otestujte, či ste s textúrou spokojní. Ak nie, budete pokračovať v pečení.
- Čas pečenia sa bude líšiť v závislosti od hrúbky plátku banánu.
Vyberte banány z rúry. Banány nechajte vychladnúť. Banánové občerstvenie bude v tomto okamihu jemné a vlhké, ale keď vychladne, stuhne. reklama
Metóda 2 z 5: Vyprážanie banánových krekrov
Olúpte banánovú šupku. Potom pridajte banány na ľad.
Banány nakrájajte na rovnaké plátky. Po nakrájaní pokračujte v pridávaní banánov do vody. Pridajte kurkumový prášok.
Banány namočte na asi 10 minút do vody. Potom vodu vylejte a banány vložte do čistého uteráka, aby sa udržala vlhkosť.
Zahrejte olej. Opečte pár plátkov banánu (nepreplňujte olejom). Pomocou lyžice s dierami vložte banán do oleja a banán vyberte.
Pokračujte, kým nie sú všetky banány vyprážané.
Banány preložíme na kuchynskú papierovú utierku, aby absorbovala olej.
Počkajte, kým banán vychladne. Akonáhle sú banány vychladnuté, môžu sa na nich pochutnať alebo sa konzervovať. Na uskladnenie umiestnite banány do zapečatenej nádoby, napríklad do sklenenej nádoby alebo vrecka so zipsom. reklama
Metóda 3 z 5: Vyprážané banánové občerstvenie má sladkú chuť
Olúpte banánovú šupku. Banán namočte do ľadu s trochou soli pridanej asi na 10 minút (všimnite si, že soľ kocku ľadu rozpustí rýchlejšie, ale voda bude stále studená).
Banány nakrájajte na tenké plátky. Pokúste sa nakrájať plátky banánov približne rovnakej veľkosti.
Plátky banánov položte na mriežku zo sieťoviny. Banán nechajte mierne vyschnúť, aby sa znížila vlhkosť.
Zahrejte olej. Zakaždým vložte pár plátkov banánu do panvice a smažte ich asi 2 minúty alebo kým nebude banán zlatohnedý. Pomocou lyžice na dieru pridajte banán do oleja a banán vyberte.
Banány vyberte z oleja a olej vysajte kuchynskou papierovou utierkou.
Varíme cukrovú vodu. Do malého hrnca s ťažkým dnom dáme cukor, vodu aj škoricu. Zahrejte na miernom ohni, kým sa cukor nerozpustí a nie je hustý ako sirup. Potom vypnite sporák.
Pridajte smažené občerstvenie do cukrovej vody. Banánom potraste, aby sa rovnomerne obalila voda z cukru.
Vložte banány na sieťku vyloženú pergamenovým papierom. Banány necháme vychladnúť a stuhnúť.
Tešte sa alebo zachovajte. Banány skladujte v zapečatených nádobách. reklama
Metóda 4 z 5: Mikrovlnný slaný banánový cracker
Nelúpané a celé banány dajte do malého hrnca. Naplňte banány vodou, potom asi 10 minút povarte.
Vyberte banány z vody. Necháme vychladnúť.
Olúpte banánovú šupku. Banány nakrájame na tenké plátky. Nezabudnite banány nakrájať na rovnomerné plátky, aby sa rovnomerne uvarili v mikrovlnnej rúre.
Posypeme olivovým olejom a banán posypeme kurkumou v prášku. Dochutíme soľou.
Vložte banány na tanier alebo podnos, ktorý môžete použiť v mikrovlnnej rúre. Vytvorte vrstvu a nedovoľte, aby sa plátky banánu navzájom dotýkali.
Banány vložte do mikrovlnnej rúry. Banány povaríme v mikrovlnnej rúre na vysokej úrovni 8 minút.
- Každé 2 minúty rúru vypnite, vyberte banánový tanier a banánové plátky otočte. Takto je zabezpečené, že banány sú spracované rovnomerne na oboch stranách.
- Venujte zvláštnu pozornosť posledným 2 minútam, aby nedošlo k spáleniu banánových lupienkov.
Banán vložte do mikrovlnnej rúry. Banánové občerstvenie bude po vychladnutí chrumkavé.
Užite si to. Vložte banány do malej misky. Na uskladnenie dáte banány do zapečatenej nádoby. reklama
Metóda 5 z 5: Korenené banánové sušienky
Táto metóda vyžaduje sušičku potravín.
Olúpte banánovú šupku. Banány nakrájajte rovnomerne na tenké plátky. Upozorňujeme, že tenkosť plátku banánu určuje ostrosť hotového výrobku, takže banán nakrájajte na čo najtenšie plátky.
Vložte plátky banánu do sušičky potravín. Vložte banány do jednej vrstvy a nedotýkajte sa navzájom.
Povrch banánu posypeme čerstvou citrónovou šťavou. Potom posypte obľúbeným korením. Pokiaľ je to možné, použite čerstvé korenie, napríklad muškátový oriešok, alebo kupujte korenie čo najčerstvejšie.
Banány sušte 24 hodín pri 57 ° C. Banány môžete zo stroja vybrať, keď majú karamelovú farbu a sú úplne suché.
Vložte banány na sieťový gril a nechajte vychladnúť.
Zachovajte a užívajte si. Na uskladnenie umiestnite banánové lupienky do zapečatenej nádoby alebo vrecka so zipsom. Takže občerstvenie môže trvať až rok. reklama
Rada
- Banánové občerstvenie môže trvať určitý čas, ak je vložené do zapečatenej nádoby, ale nenechávajte ho príliš dlho, pretože banán je lepší ako čerstvý pripravený po niekoľkých mesiacoch.
- Ľad sa dá pripraviť jednoducho vložením niekoľkých kociek ľadu do misky s vodou. Na zvýšenie chladu použite sklenenú misku.
Výstraha
- Všimnite si, ktoré recepty potrebujú zrelé banány a ktoré recepty zelené banány, pretože to ovplyvňuje konečný produkt.
Čo potrebuješ
- Nôž a rezná doska na rezanie banánov
- Plech alebo misku na pečenie môžete použiť v mikrovlnnej rúre; alebo riad potrebný na vyprážanie občerstvenia
- Uzavretá nádoba na uskladnenie
- Sušička potravín (na spôsob korenia)
- Chladenie oka
- Studená voda a kocky ľadu (na recepty na vyprážanie)
