Príprava bielkovinových palaciniek

Obsah

Na krok
Metóda 1 z 3: Vanilkové bielkovinové palacinky
Metóda 2 z 3: Banánové / jablkové palacinky z bielkovín
Metóda 3 z 3: Orechové bielkovinové palacinky
Tipy
Nevyhnutnosť

Proteínové palacinky sú novým trendom kombinujúcim zdravé jedlá s previneniami. Tieto recepty odstraňujú väčšinu múky, ktorá sa zvyčajne nachádza v tradičných palacinkách, a nahrádzajú ju prísadami bohatými na bielkoviny, ako sú tvaroh, srvátkový prášok a arašidové maslo. Vyskúšajte pripraviť proteínové placky s týmito receptami, ktoré obsahujú 18 až 33 mg bielkovín na porciu.

Na krok

Metóda 1 z 3: Vanilkové bielkovinové palacinky

Kúpte si vanilkový proteínový prášok. To sa zvyčajne používa v smoothies na konzumáciu extra bielkovín po cvičení. Vanilkový srvátkový prášok dodáva chuť všetkým týmto receptom na bielkovinové palacinky.
Vložte 50 g ovsených vločiek do mixéra alebo kuchynského robota. Používajte radšej tradičné ovsené vločky ako instantné ovsené vločky.
Oddeľte žltú od bielej od troch vajec. Nalejte bielok do malej misky.
Pridajte 80 g nízkotučného nesoleného tvarohu.
Pridajte čajovú lyžičku (5 ml) vanilky. Pridajte lyžičku (5 ml), ak chcete mať sladšie palacinky.
Doplňte to štvrtinou lyžice vanilkového srvátkového prášku.
Nasaďte veko na kuchynský robot. Spustite kuchynský robot, kým nebude zmes väčšinou hladká. Rovnako ako pri tradičnom cestíčku, aj vďaka pár hrudkám môžu byť palacinky hrubšie a kvalitnejšie.
Na panvici rozohrejeme strednú teplotu. Pridajte trochu oleja alebo masla.
Nalejte do panvice dva alebo tri kruhy cesta. Keď sa vám zdajú placky, otočte ich.
Palacinky vyberte z panvice. Na palacinky dajte nejaké ovocie a / alebo krupicový cukor. Hneď ich podávajte.

Metóda 2 z 3: Banánové / jablkové palacinky z bielkovín

Vložte 1/3 banánu do mixéra alebo kuchynského robota. Banán by mal byť mierne kašovitý.
- Namiesto banánu môžete použiť aj 80 ml nesladeného jablkového pyré alebo polovicu nastrúhaného jablka.
Nalejte biele z troch vajec.
Pridajte štvrtinu lyžice vanilkového srvátkového prášku.
Spustite mixér, kým nie je zmes takmer úplne hladká.
Nalejte cesto do predhriatej panvice.
Keď je jedna strana uvarená, palacinky vyklopte. Palacinky pokvapkajte škoricou, práškovým cukrom a / alebo čerstvým ovocím.

Metóda 3 z 3: Orechové bielkovinové palacinky

Do mixéra alebo kuchynského robota dajte pol lyžice vanilkového srvátkového prášku.
Pridajte k tomu bielkovinu z troch vajec.
Pridajte jednu alebo dve polievkové lyžice (15 až 30 ml) arašidového masla alebo mandľového masla. Vložte všetko do mixéra.
Pridajte 60 ml nesladeného mandľového mlieka.
Mixujte, kým nie je zmes takmer úplne hladká.
Palacinky opečieme na rozohriatej a vymastenej panvici. Podávame ich s čerstvým ovocím.
Pripravený.