Obsah

• Zloženie
• Na krok
• Metóda 1 z 3: Používanie sporáka
• Metóda 2 z 3: Používanie mikrovlnnej rúry
• Metóda 3 z 3: Vyskúšajte variácie
• Nevyhnutnosť
• Pomocou sporáka
• Pomocou mikrovlnky

Prášková zemiaková kaša znižuje väčšinu práce, ktorú je potrebné venovať príprave zemiakovej kaše. Rozhodnite sa, či chcete pyré pripraviť na panvici na sporáku alebo v miske v mikrovlnnej rúre. Ak používate sporák, pred zmiešaním prášku budete potrebovať horúcu vodu, maslo, soľ a mlieko. Instantné zemiakové zemiaky pred podávaním rozšľahajte vidličkou. Zvážte pridanie kyslej smotany, cesnakového prášku, syra a / alebo korenia pre ďalšiu chuť.

Zloženie

• 240 ml vody
• 1/4 čajovej lyžičky (1 g) soli
• 1 1/2 lyžice (21 g) masla alebo margarínu
• 120 ml mlieka, kuracieho vývaru alebo vody
• 60 g instantnej zemiakovej kaše v prášku

Robí 3 porcie

Na krok

Metóda 1 z 3: Používanie sporáka

1. Na panvici si odmerajte vodu, soľ a maslo. Na sporák položte panvicu s objemom 1 liter a zalejte 240 ml vody. Vo vode rozmiešajte 1/4 čajovej lyžičky (1 g) soli a 1 1/2 lyžice (21 g) masla alebo margarínu.
2. Vodu privedieme k varu. Znížte teplotu na sporáku na strednú teplotu a priveďte zmes do varu. Maslo by sa malo roztopiť a zmiešať s vodou.
3. Vypnite oheň a premiešajte mlieko. Ak nechcete použiť 120 ml mlieka, môžete použiť aj kurací vývar, zeleninový vývar alebo vodu.
4. Zmiešajte zemiakový prášok a nechajte zmes stáť 30 sekúnd. Odmerajte 60 g instantnej zemiakovej kaše v prášku a nalejte ju do panvice. Dobre premiešajte, aby prášok absorboval tekutinu. Okamžité zemiaky nechajte asi 30 sekúnd odležať, aby sa úplne hydratovali a rozšírili.
5. Porazte zemiakovú kašu a podávajte. Vezmite vidličku a zemiakovú kašu jemne rozšľahajte. Zemiaky rozdelíme na tri porcie a ihneď podávame.
   • Zvyšné instantné zemiaky môžete skladovať vo vzduchotesnej nádobe v chladničke tri až päť dní.

Metóda 2 z 3: Používanie mikrovlnnej rúry

1. V miske si odmerajte vodu, soľ, maslo a mlieko. Vezmite strednú misku vhodnú pre mikrovlnné rúry a nalejte 240 ml vody a 120 ml mlieka. Primiešajte 1/4 čajovej lyžičky (1 g) soli a 1 1/2 lyžice (21 g) masla alebo margarínu.
   • Ak nechcete používať mlieko, môžete použiť kurací vývar, zeleninový vývar alebo vodu navyše.
2. Zmiešajte instantný zemiakový prášok. Odmerajte 60 g zemiakovej kaše v prášku a premiešajte ich s tekutinami, až kým sa nevstrebajú. Na misu dajte pokrievku.
   • Ak nemáte veko na misu, môžete ju zakryť aj tanierom bezpečným v mikrovlnnej rúre, ktorý sa hodí na misu.
3. Zemiaky zahrievajte v mikrovlnnej rúre 2 1/2 až 3 minúty. Vložte misku do mikrovlnnej rúry a instantné zemiaky zahrejte na plný výkon na 2 1/2 až 3 minúty.
4. Premiešame a podávame zemiakovú kašu. Horúcu misku z mikrovlnnej rúry jemne odstráňte pomocou chňapiek. Odstráňte z misky pokrievku a vidličkou rozmixujte zemiaky. Okamžitú zemiakovú kašu podávajte horúcu.
   • Zvyšky zemiakovej kaše vložte do vzduchotesnej nádoby a vložte do chladničky. Zemiakovú kašu budete musieť použiť do troch až piatich dní.

Metóda 3 z 3: Vyskúšajte variácie

1. Pridajte cesnakový prášok. Ak chcete dosiahnuť pikantnú príchuť, pred zahrievaním pridajte do vody 1/2 čajovej lyžičky (1,5 g) cesnakového prášku. Nepoužívajte čerstvý, nasekaný cesnak, pretože by sa mohol neúmerne pripraviť a nerozpustí sa tak dobre ako práškový cesnak.
2. Trochu kyslej smotany zmiešajte s instantnou zemiakovou kašou. Keď je zemiaková kaša hotová na sporáku alebo v mikrovlnnej rúre, primiešajte 230 g kyslej smotany. To poskytne okamžitej zemiakovej kaši bohatú, plnú, krémovú chuť a štruktúru.
   • Môžete tiež použiť obyčajný jogurt alebo niekoľko lyžíc krémového syra.
3. Vodu vymeňte za plnší mliečny výrobok. Namiesto ohrevu vody môžete použiť mlieko a smotanu alebo kondenzované mlieko. Dodajú pyré krémovejšiu chuť a hladšiu textúru, pretože tuk v nich pomôže viazať zemiakový prášok.
4. Okamžitú zemiakovú kašu obložte syrom a bylinkami. Šťouchané zemiaky pokvapkajte výdatnou hrsťou strúhaného syra čedar, parmezánu alebo nivy. Môžete tiež pridať čerstvo nasekanú pažítku alebo petržlenovú vňať pre chuť pečeného zemiaka.

Nevyhnutnosť

Pomocou sporáka

• Panvica s objemom 1 liter
• Odmerky a lyžice alebo digitálne kuchynské váhy
• Lyžica
• Vidlička

Pomocou mikrovlnky

• Stredne veľká miska bezpečná do mikrovlnnej rúry s vekom
• Odmerky a lyžice alebo digitálne kuchynské váhy
• Lyžica
• Rukavice bez prstov