Obsah

• Na krok
• Časť 1 z 2: Konzumácia stravy BRAT
• Časť 2 z 2: Pridávanie ďalších potravín do stravy BRAT
• Varovania

Diétu BRAT (banány, ryža, jablkové pyré a toasty) už roky dodržiavajú ľudia s hnačkami alebo rannými nevoľnosťami. Tieto jedlá sú dobré pre ľudí so žalúdočnou nevoľnosťou, ale nedávne štúdie ukazujú, že konzumácia iba jedál spojených s diétou BRAT skutočne spomaľuje proces obnovy nedostatkom bielkovín, kalórií a vitamínov. Najlepším spôsobom, ako naštartovať proces obnovy, je začať s diétou BRAT a pridať do nej výživné, ľahko stráviteľné jedlá.

Na krok

Časť 1 z 2: Konzumácia stravy BRAT

1. Jedzte banány. Banány sú ľahko stráviteľné a obsahujú veľa draslíka. Zvracanie a hnačky spôsobujú, že vaše telo stráca draslík. Banány majú tiež vysoký obsah škrobu, ktorý je odolný voči amyláze. Je dokázané, že sa vďaka tomu hnačky zbavíte rýchlejšie.
   • Podľa niektorých ľudí sú zrelé banány ľahšie stráviteľné ako banány, ktoré ešte nie sú zrelé. Zistite, čo vám najlepšie vyhovuje.
2. Pripravte si bielu ryžu. Ryža zaisťuje, že vaše telo dokáže rýchlejšie doplniť nedostatok vlhkosti a že budete menej chorí. Ryžu môžete pripraviť rôznymi spôsobmi:
   • Použite ryžovar.
   • 190 gramov ryže a 360 ml vody priveďte do varu. Potom dajte na panvicu pokrievku, stiahnite oheň a nechajte ryžu domäkka uvariť. Počkajte, kým sa všetka voda nevstrebe. Bude to trvať asi 20 minút.
   • Ryžu uvaríme vo vriacej vode, kým nie je dostatočne mäkká na zjedenie. Potom ryžu prepasírujte.
3. Kúpte alebo urobte jablkovú omáčku. Jablká majú nízky obsah vlákniny a prispievajú k spevneniu stolice. Surové ovocie je ťažko stráviteľné, preto je lepšie jesť namiesto celého jablka alebo koliesok jabĺk jablkovú omáčku. Ak si chcete vyrobiť vlastnú jablkovú omáčku, postupujte takto:
   • 6 jabĺk ošúpte, zbavte jadier a nakrájajte jablká na štyri kúsky. Kúsky vložte do veľkého hrnca spolu s 240 ml vody a 15 ml citrónovej šťavy.
   • Privedieme k varu, potom stíšime plameň a dusíme 30 minút.
   • Ak je to potrebné, použite na roztlačenie zemiakov veľké kúsky.
   • Vmiešajte 1 čajovú lyžičku cukru. Môžete tiež pridať ¼ lyžičky škorice, čo však môže spôsobiť podráždenie žalúdka.
   • Ak kupujete jablkovú omáčku, nezabudnite kúpiť nesladenú jablkovú omáčku alebo jablkovú omáčku, ktorá neobsahuje pridaný cukor.
4. Pripravte toast. Toast alebo toast je ďalšie ľahko stráviteľné jedlo s nízkym obsahom vlákniny, ktoré pomáha spevniť stolicu. Ak chcete získať viac výživných látok, rozložte si na hrianku džem, ak to váš žalúdok znesie. Najlepšie je vyhnúť sa maslu a arašidovým maslám, pretože majú vysoký obsah tuku a budú ťažké na žalúdok.
   • Toastový celozrnný chlieb je všeobecne zdravší ako toastový biely chlieb, ale to teraz nie je také dôležité. Veľké množstvo vlákniny v celozrnných výrobkoch môže spôsobiť žalúdočnú nevoľnosť.

Časť 2 z 2: Pridávanie ďalších potravín do stravy BRAT

1. Pite veľa tekutín. Nejedzte pevné jedlá, ak stále vraciate. Namiesto toho sa držte tekutín s vysokým obsahom elektrolytov, ako sú športové nápoje alebo ORS. Keď už nemusíte zvracať, môžete piť aj vývar, ovocný džús zriedený s vodou, sódu bez kofeínu alebo čaj s medom. Dajte si malé dúšky a medzi jedlami vypite väčšinu tekutín.
   • Podľa niektorých ľudí žuvanie ľadových hoblín pomáha predchádzať dehydratácii pri nevoľnosti.
2. Zahrňte do stravy jednoduché sacharidy, ako sú slané krekry, cestoviny, varené zemiaky alebo varená mrkva. Pri cestovinovej omáčke buďte opatrní a do cestovín si ju pridávajte iba vtedy, ak si myslíte, že to žalúdok zvládne. Určite zemiaky ošúpte.
3. Jedzte kuracie mäso na bielkoviny. Jednoduché kuracie mäso, z ktorého bol odstránený tuk, je ľahko stráviteľné a je dobrým zdrojom bielkovín, čo je dôležitá pomocná látka v procese obnovy.
   • Pravidelné vajcia alebo bielky sú tiež ľahko stráviteľné a sú vynikajúcim zdrojom bielkovín.
4. Jedzte veľa jogurtu. Je dokázané, že probiotiká (dobré baktérie) v jogurte spôsobujú, že vaše hnačky sú kratšie a menej závažné. Medzi najužitočnejšie kmene baktérií patria Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus reuteri, Saccharomyces boulardii, Lactobacillus acidophilus a Bifidobacterium bifidum.
   • Probiotiká si môžete kúpiť aj ako pilulky alebo prášok. Tieto pilulky a prášky zvyčajne obsahujú veľa prospešných kmeňov baktérií.
5. Pripravte si šálku čokoládového mlieka alebo zjedzte trochu tmavej čokolády. Výskum ukazuje, že zložky v čokoládovom mlieku sú zamerané na a vypínajú bielkoviny, ktoré spôsobujú, že črevo vylučuje vodu. Trocha čokolády preto môže vašu stolicu spevniť. Ak pripravujete čokoládové mlieko, pridajte veľmi málo mlieka, pretože to nie je dobré pre podráždený žalúdok.
6. Vyskúšajte karobový prášok alebo semienka psyllia. Lyžica karobového prášku zmiešaného s jablkovou omáčkou vám môže pomôcť upokojiť žalúdok. Ak budete jesť 9 až 30 gramov semena psyllia denne, vaša stolica bude hustejšia, takže hnačky nebudú také silné.
7. Určite sa vyhýbajte jedlám, ktoré spôsobujú žalúdočné ťažkosti alebo vás odvodňujú. Je dôležité vrátiť sa k bežnej strave čo najskôr, ale mali by ste začať s jednoduchými jedlami v tomto článku a potom pomaly začať jesť ďalšie jedlá. Dávajte pozor, aby ste nejedli nasledovné:
   • Mastné jedlá, najmä vyprážané jedlá.
   • Mliečne výrobky iné ako jogurt.
   • Surové alebo sušené ovocie a zelenina, ako aj neriedený ovocný džús.
   • Kofeín a alkohol. Jedná sa o diuretiká, ktoré vás vysušujú.
   • Zákusky a sladkosti. Potraviny, ktoré obsahujú veľa cukru, sú ťažko stráviteľné.
   • Slané jedlá. Ak si dáte príliš veľa soli a málo vody, vaše telo sa ešte viac vysuší.

Varovania

• Navštívte svojho lekára, ak máte nasledujúce príznaky:
  • Trpíte hnačkami alebo vracaním dlhšie ako 3 dni.
  • Telesná teplota 38 ° C alebo vyššia.
  • Točenie hlavy
  • Malá alebo žiadna potreba močenia.
  • Vpadnuté líca alebo žiadne slzy pri plači.