Obsah

• Na krok
• Tipy
• Varovania

Možno si myslíte, že hlavným rozdielom medzi malinami a černicami je farba, ale nie je to tak. Ostružiny sú v nezrelom stave červené. A existujú dva druhy malín: červená a čierna. Čierne maliny si môžeme ľahko pomýliť s černicami. Ako ich teda udržať oddelené? Ukážeme vám to!

Na krok

1. Hľadajte strúhadlo! Maliny aj černice poskytujú zložené ovocie pozostávajúce z mnohých malých samostatných kvapôčok semien držaných spolu s mikroskopickými chĺpkami. Kvapky sa tvoria okolo vonkajšej strany jadra alebo strúhadla.
   • Keď sa zbierajú maliny, skupina kvapiek, ktorú nazývame malina, spadne zo strúhadla a nechá ich za sebou. V černiciach sa strúhadlo odlomí tam, kde sa pripevní k stonke a zostane vo vnútri ovocia.
   • Po zbere zrelej černice je stopka hladká a plochá a bobuľa má v sebe mäkké biele jadro. Otrep nie je dutý.
2. Pozri sa na tvar maliny. Ak sa pozriete na malinu, ktorá je červená, môže to byť zrelá červená malina alebo nezrelá čierna malina.
   • Červené maliny majú často viac pravouhlého tvaru (vlastne ako černice). Väčšina kultivovaných malín má tento tvar. Strúhadlo je dosť veľké.
   • Čierne maliny sú často okrúhleho alebo polguľovitého tvaru, nie pretiahnuté ako červené maliny. Strúhadlo je veľmi malé, ale dá sa povedať, že je to malina, pretože bobule budú duté.
3. Zvážte, aké je ročné obdobie. Červené aj čierne maliny často dozrievajú v júli, aj keď to sa môže líšiť v závislosti od toho, ako ďaleko rastú na sever alebo na juh. Černice dozrievajú o niečo neskôr ako maliny. V ich ročných obdobiach môže dôjsť k určitému prekrývaniu.
4. Skontrolujte rastlinu. Rastliny budú vyzerať zhruba rovnako ako tie, ktoré s nimi nie sú oboznámené. Všetci majú podhorie, dlhé stonky, ktoré vystupujú priamo zo zeme. Všetky tri majú tŕne alebo tŕne a všetky majú podobné listy. Ak sa však pozriete bližšie, uvidíte tri rozdiely medzi týmito tromi typmi.
   • Odnože červenej maliny sú oveľa kratšie ako odnože ostružiny. Červené maliny sú vysoké asi jeden a pol metra. Keď stonky vychádzajú zo zeme, majú bledozelenú farbu. Stonky majú viac tŕňov ako ostružiny, ale sú niektoré mäkšie, a nie hustý ako ružové tŕne.
   • Výhonky čiernej maliny sú kratšie ako výhonky červenej maliny a ohýbajú sa späť na zem.
   • Stonky majú veľmi bledú farbu, takmer modrastú problémy keď drhnete stonku. Tŕne sú niekde medzi červenými malinami a ostružinami, a to tak počtom tŕňov na stonke, ako aj veľkosťou tŕňov.
   • Výhonky černice sú obrovské a veľmi silné, dorastajú až do troch metrov. Samotné stonky sú zelené a tŕne svojou veľkosťou pripomínajú tŕne ružové.
5. Pripravený.

Tipy

• Ostružiny rastú na veľkých plochách pozdĺž diaľnice a dá sa z nich pripraviť chutné víno a vynikajúce koláče.
• Existuje mnoho ďalších bobúľ, ktoré sa podobajú na maliny a černice, vrátane marionových bobúľ, bobúľ chlapčenských plodov, bobúľ loganov, mladých bobúľ, malín, krásnych malín a japonských vín. Je ich pravdepodobne oveľa viac. Niektoré z nich rastú na odnosoch, iné sa plazia po zemi.
• Existuje niekoľko odrôd pestovaných malín, medzi ktoré patria zlaté maliny (po dozretí žltooranžové), maliny rodiace na jeseň (červené alebo tmavo červené a zrelé na jeseň).
• Existujú tŕňové odrody černíc.

Varovania

• Lesné bobule často rastú na opustenej zemi. Rastú tam menej príjemné veci, ako napríklad jedovatý brečtan, žihľava, hady atď. Dávajte pozor na skryté nebezpečenstvá.
• Ostružiny, ktoré rastú pozdĺž verejných komunikácií, sú často postriekané herbicídmi. Vyberte si z rastlín, o ktorých viete, že sú bezpečné.
• Ak ste nikdy predtým nezbierali lesné plody, mali by ste mať pri sebe niekoho, kto vám ukáže, ako rozpoznať rastliny, keď idete prvýkrát von.
• Ostružiny, ak nie sú úplne zrelé, môžu byť dosť kyslé!
• Dospelé odnože ostružiny majú veľké tŕne a ak narazíte na dospelú ostružinu v strede poľa, môžete sa zraniť a vyjsť.