Obsah

• Prísady
• Horúci syrový sendvič
• Sendvič so šunkou a syrom
• Vegetariánsky syrový sendvič
• Kroky
• Metóda 1 z 3: Vytvorte horúci syrový sendvič
• Metóda 2 z 3: Vytvorte sendvič so šunkou a syrom
• Metóda 3 z 3: Vytvorte sendvič so zeleninovým syrom
• Tipy
• Varovania

Syr je jednou z najobľúbenejších surovín na výrobu sendvičov, ale jednoduchý chlebík a syrový sendvič nie sú vždy chutné. Aby bolo toto jednoduché jedlo chutnejšie, skúste na chlieb niečo natrieť (napríklad maslom). Syrové sendviče sú veľmi odlišné: vyprážané na panvici, pečené v rúre s prídavkom šunky, vegetariánske. Všetky sa ľahko pripravujú a sú veľmi chutné.

Prísady

Horúci syrový sendvič

Na 1 porciu:

• 2 krajce chleba
• 1 polievková lyžica (15 g) masla, zmäknutá
• 1-2 plátky syra čedar

Sendvič so šunkou a syrom

Na 1 porciu:

• 1 žemľa (ciabatta)
• 4 plátky šunky
• 2 plátky švajčiarskeho syra
• 2 polievkové lyžice (30 g) majonézy
• ½ lyžice (10 g) medu
• ¼ - ½ čajovej lyžičky horčičného prášku
• ¼ lyžičky maku

Na mazanie (voliteľné)

• ¼ lyžice rozpusteného masla
• Štipka maku

Vegetariánsky syrový sendvič

Na 1 porciu:

• 2 krajce chleba, najlepšie s pevnou kôrkou
• Zmäknuté maslo (podľa chuti)
• 1-2 plátky bieleho syra čedar
• 2 plátky paradajok
• Niekoľko listov šalátu
• Niekoľko tenkých krúžkov červenej cibule
• Soľ a korenie podľa chuti

Kroky

Metóda 1 z 3: Vytvorte horúci syrový sendvič

1. 1 2 krajce chleba potrieme maslom. Každý kúsok chleba potrieme polovicou lyžice zmäknutého masla. Olejom pokryte iba jednu stranu dielu; druhú stranu nechajte čistú. Môžete si vybrať ľubovoľný chlieb, ktorý máte radi, ale horúce syrové sendviče sú obzvlášť chutné, ak sa používajú s ražným chlebom ako základom.
   • Pre zmenu miesto chleba vymasteného maslom môžete do panvice naliať trochu olivového oleja.
2. 2 Panvicu zohrejte na strednom ohni. Nie je potrebné ho mazať maslom - už je na chlebe.
3. 3 Pridajte chlieb a syr na panvicu. Do panvice vložte krajec chleba, mastnou stranou nadol. Navrch dajte 1-2 plátky syra čedar.
   • Ak chcete mať sofistikovanejšiu sendvičovú chuť, skúste čedar nahradiť iným druhom syra, napríklad parmezánom.
4. 4 Podľa potreby pridajte ďalšie prísady a potom druhý plátok chleba. Váš sendvič môže pozostávať iba z chleba a syra alebo na syr môžete dať ďalšie prísady. Keď sendvič prikryjete druhým krajcom chleba, dajte maslovú stranu nahor.
   • Na syr položíme restované slaninové prúžky alebo nadrobno nakrájanú slaninu.
   • Na syr položte plátok šunky.
   • Na syr posypte suché korenie, ako je bazalka, oregano (oregano) alebo rozmarín. Chlebík chutí ešte lepšie, ak ho po opečení posypete jedným z týchto korení.
   • Pridajte plátky paradajok a restovanú slaninu.
5. 5 Smažte sendvič, kým nie je dno chleba svetlo hnedé. Bude to trvať 2-3 minúty. Pripravenosť sendviča môžete tiež skontrolovať podľa stavu syra: ak sa začne topiť, sendvič je možné obrátiť.
6. 6 Obráťte sendvič a opečte ho na druhej strane. Keď je spodný plátok chleba zlatohnedý a syr sa roztopí, zdvihnite sendvič stierkou a otočte ho. Sendvič varíme ešte 1-2 minúty.
7. 7 Jedzte sendvič. Stierkou preneste sendvič z panvice na tanier. Môžete ho jesť celý alebo ho môžete nakrájať na polovicu vertikálne alebo diagonálne.

Metóda 2 z 3: Vytvorte sendvič so šunkou a syrom

1. 1 Žemľu (ciabatta) prekrojte na polovicu ako hamburger. Namiesto ciabatty postačí akákoľvek iná nesladená žemľa.
2. 2 Šunku a syr položte na spodok žemle. Dno žemle položte na tanier rezanou stranou nahor. Na ňu položte 2 plátky šunky a potom 2 plátky švajčiarskeho syra.
   • Ak nemáte radi švajčiarsky syr, použite akýkoľvek iný, napríklad čedar.
3. 3 Vytvorte medovú a horčicovú omáčku. Vložte majonézu do malého pohára alebo misky. Pridajte med, horčičný prášok a mak. Miešajte vidličkou alebo malým šľahačom, kým nebude zmes hladká.
4. 4 Omáčkou rozotrieme hornú polovicu žemle. Otočte hornú polovicu žemle tak, aby rezaná strana bola hore. Nôž na maslo potrieme buchtu medovo -horčicovou omáčkou.
5. 5 Zbierajte sendvič. Hornú polovicu žemle položte na šunku a syr omáčkou nadol. Aby chlebík vyzeral krajšie, primiešajte štipku maku a ¼ lyžice rozpusteného masla. Kefkou na varenie výslednú zmes natrieme na vrch buchty.
6. 6 Opekajte svoj sendvič, ak chcete. Aby bol sendvič ešte chutnejší a lahodnejší, predhrejte rúru na 175 ° C. Keď je rúra horúca, položte sendvič na plech a vložte do rúry. Pečte 15-20 minút.
7. 7 Jedzte sendvič. Ak ste sendvič uvarili v rúre, nechajte ho 3-5 minút vychladnúť pred jedlom. Ak chcete svoj sendvič pekne naservírovať, prekrojte ho na polovicu a každú polovicu v strede prepichnite šikovným špajdľou na jednohubku.

Metóda 3 z 3: Vytvorte sendvič so zeleninovým syrom

1. 1 Chlieb podľa vlastného výberu potrieme maslom. Nakrájajte 2 plátky chrumkavého chleba; Francúzsky chlieb funguje dobre. Jednu stranu oboch krajcov chleba potrieme zmäknutým maslom.
   • Aby bol váš sendvič ešte chutnejší, nahraďte maslo pestom, olivovým olejom alebo hummusom.
   • Môžete tiež nahradiť majonézu alebo hustý šalátový dresing, napríklad cesnakovú omáčku, taliansky dresing alebo kyslou smotanou.
2. 2 Šalát položte na spodný plátok chleba. Jeden z krajcov chleba položte na plech, vymastenou stranou nahor. Na ňu položte 1-2 listy šalátu. Ak sú listy príliš veľké na to, aby sa zmestili na chlieb, nakrájajte ich na polovicu alebo 3 kusy.
   • Niektoré odrody šalátu majú veľmi hrubé stonky. Odrežte ho ostrým nožom, aby bol váš sendvič plochý.
3. 3 Okoreňte svoj sendvič cibuľou. Odrežte tenký kruh z červenej cibule. Rozdeľte kruh na krúžky. Pridajte do sendviča toľko cibuľových krúžkov, koľko chcete.
   • Cibuľu môžete vynechať, ak chcete.
4. 4 Pridajte plátky paradajok. Nakrájajte paradajku na hrubé kolieska. Vezmite dve z nich a položte ich na šalát a cibuľu. Na tento účel sa najlepšie hodí veľká hustá paradajka.
5. 5 Podľa potreby pridajte korenie. Kruhy paradajok posypeme trochou soli a korenia. Suma závisí výlučne od vašich preferencií.
6. 6 Nakoniec pridajte pár plátkov syra. Na sendvič jemne položte 1–2 plátky bieleho syra čedar. Plátky musia úplne pokryť kruhy paradajok, inak by vrchný krajec chleba rýchlo zvlhol.
   • Ak nemáte radi čedar, nahraďte ho švajčiarskym syrom, parmezánom alebo ľahkým smotanovým syrom.
7. 7 Sendvič prikryte druhým krajcom chleba a zjedzte. Aby váš sendvič vyzeral pekne, nakrájajte ho diagonálne od rohu do rohu. Aby sa chlebík nerozpadol, prepichnite každú polovicu špajľou na jednohubku.

Tipy

• Sendvičový chlieb je možné opekať pre teplý a chrumkavý chlieb.
• Čerstvo upečené domáce chlebíky budú najchutnejšie.
• Vyskúšajte rôzne kombinácie prísad a druhov syrov.
• V jednom sendviči môžete použiť rôzne druhy syra.
• Sendviče je najlepšie jesť bezprostredne po uvarení. Nechanie chlebíka na tanieri dlhší čas spôsobí jeho namočenie alebo naolejovanie.
• Ak chcete, aby bol váš syrový sendvič ešte chutnejší a výživnejší, môžete vyskúšať syrový sendvič Philadelphia.

Varovania

• Dávajte pozor, aby ste sa neporezali pri použití noža na krájanie paradajok a syra.