Ako nakrájať grapefruit na kocky

Obsah

Metóda 2 z 2: grapefruit nasekajte, kým je v šupke
Tipy
Varovania
Čo potrebuješ

1 Z vrchnej a spodnej časti grapefruitu odrežte tenkú vrstvu, aby bola viditeľná samotná dužina. Oveľa bezpečnejšie je lúpať grapefruit, ak je na pevnej, rovnej strane, ktorú ste práve urobili.

2 Podľa tvaru grapefruitu nakrájajte kôru na dužinu, začínajúc od vrchu a pohybom noža nadol.

3 Tento postup opakujte a obracajte grapefruit po každom reze, kým nie je úplne ošúpaný. Kôru môžete zahodiť.

4 Držte grapefruit pevne v jednej ruke. (Položením misky pod grapefruit môžete zozbierať všetku šťavu, ktorá bude tiecť.)

5 Nožom prepichnite grapefruit pozdĺž vnútornej strany filmu do stredu ovocia. (Na to najlepšie funguje škrabka na zeleninu.)

6 Tento postup zopakujte a prerežte film, ktorý je na druhej strane segmentu. Akonáhle sa váš nôž dostane do stredu ovocia, odrežete kus grapefruitu v tvare V.

7 Pokračujte v tomto procese, kým nie sú odstránené všetky grapefruitové segmenty.

8 Vyhoďte všetky zvyšky grapefruitových šupiek a filmov.

Metóda 2 z 2: grapefruit nasekajte, kým je v šupke

1 Grapefruit nakrájajte na polovicu.
2 Každú polovicu položte na doštičku s dužinou navrchu.
3 Nôž na zeleninu nakrájajte na obidve strany každého odhaleného grapefruitového filmu.
4 Kúsky ovocia vyberte z kôry tak, že ich narežete na vnútornú stranu kôry pomocou grapefruitového noža. (Nôž na grapefruit má zúbkovanú čepeľ, ktorá sa na konci kriví do strany.) Prípadne to môžete urobiť zubatou lyžicou.
5 Potom, čo ste odstránili všetky časti ovocia alebo vytlačili všetku šťavu z grapefruitu, vyhoďte zvyšnú kôru a film.
6 Pripravený.

Tipy

Túto metódu môžete použiť na lúpanie pomarančov, citrónov, limetiek, kivi a iného ovocia.

Varovania

Buďte opatrní, ak máte na rukách nejaké rezné rany. Kyslosť citrusovej šťavy sa trochu pripáli, ak ju zachytíte v reze. Ak k tomu dôjde, okamžite položte ruku pod studenú vodu.