Obsah

• Kroky
• Rada

Aróma čerstvo zomletých kávových zŕn už neexistuje. Dokonca aj niektorí ľudia, ktorí nemajú radi kávu, sú touto vôňou zamilovaní. V prípade, že je váš mlynček na kávu poškodený a vyžaduje opravu, alebo nie je opravený - existujú aj iné spôsoby, ako vašu kávu zomlieť. Ukážeme vám ako!

Kroky

Metóda 1 z 2: Ručné rozdrvenie

1. 

   Pomocou mažiara ho potĺkajte. Najlepší spôsob, ako to urobiť, je rozdrviť pár fazulí prvýkrát, inak by sa mohli rozsypať po miestnosti. Pri prvom búchaní by ste mohli mať trochu ťažkosti - fazuľa sa odrazí od misky zakaždým, keď búšite, ale búši viac ako raz!

2. 

   
   
   Rozbite kávové zrná. To znamená, že musíte fazuľu rozdrobiť na hrubý alebo jemný prášok. Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je použiť správne náradie ako malé kladivo!
   • Vložte fazuľu do kvalitného plastového vrecka alebo vložte medzi listy suchého pergamenu, potom papier vložte do uteráka. Na zmazanie fazule použite mäsový tenderizer alebo malé kladivo. Ak ho neporazíte rovnomerne, veľkosť drvenej fazule bude nerovnomerná. Možno to nebude najlepšia káva, akú ste kedy pripravili, ale stále si na nich môžete pochutnať a sú tiež skvelé.

3. 

   
   
   Drvené kávové zrná. Používanie valčeka na cesto je podobné použitiu malého kladiva. Použite veľké vrecko so zipsom alebo suchý pergamen a tenký uterák, potom valček energicky pretočte cez vrecko na zrnkovú kávu, aby sa káva rozdrvila. Rolovať, kým nie sú semienka dokonale „zomleté“. Ak nemáte valček na cesto, môžete ho nahradiť sklenenou fľašou alebo krabičkou na jedlo.

4. 

   
   
   Použite starú ručnú rezačku alebo frézu! Vyzerajú ako predmety z čias vašej prababičky, ale naozaj fungujú. reklama

Metóda 2 z 2: Použite jednoduchú metódu

1. 

   Kúpte si vopred zomletú zrnkovú kávu. Ak nemáte veľa času a práve prišli vaši hostia, alebo sa vám nechce robiť drvenie a upratovanie, môžete si kúpiť vopred zomletú kávovú zrno. Ušetrí to čas a úsilie a ak sa zaseknete, ušetrí vám to viac.
   • Použite mlyn v miestnom obchode s potravinami. Ak vaše obľúbené kávové zrná nie sú vopred namleté, môžete použiť šikovný mlynček dostupný vo väčšine supermarketov. Predtým, ako rozdrvíte všetky svoje kávové zrná, dajte ich niekoľko do mlyna a spustite stroj asi 10 minút, aby ste vyčistili svoju starú kávu - pravdepodobne nebudete chcieť niekoho levanduľovú a čokoládovú kávu. zmiešajte s vašou francúzskou praženou kávou!

2. 

   Použite mixér. Mixér je skvelá pomôcka, ktorá môže pomôcť aj pri mletí kávových zŕn. reklama

Rada

• Mletú zrnkovú kávu skladujte vo vzduchotesnej nádobe na chladnom a tmavom mieste. Nedávajte plechovky s kávou nad alebo do blízkosti sporáka.
• Prémiová brúska na frézy bude síce nákladnejšia, ale má lepšiu drviacu kapacitu.
• Investícia do dobrého mlyna s cenou pod 400 000 VND predĺži prevádzkovú životnosť stroja, ak bude dobre zachovaná.
• Neuchovávajte kávu v chladničke. Nízka vlhkosť v chladničke spôsobí, že fazuľa vyschne a rýchlo sa zhorší. Z rovnakého dôvodu sa tiež vyhnite vstupu do mrazničky.
• Chladiaci proces je ako dehydratačný systém, ktorý odvádza vlhkosť z potravín a iných potravín.