Obsah

• Rada
• Výstraha
• Čo potrebuješ

Nakrájanú cibuľu a cesnak. Oba druhy vložte do misy, aby sa dobre premiešali.

Pridajte do mäsa akékoľvek prísady, ktoré vám chutia. Vrátane worcesterskej omáčky, paradajkovej omáčky, horčicovej omáčky a mletých bylín. Tieto prísady sa pridávajú podľa vašich preferencií, ale mäsu dodávajú jedinečnú chuť.

Pridajte vaječné žĺtky k mäsu. Dochutíme soľou, korením a žĺtkami a dobre premiešame s mäsom. Ľahšie je najskôr premiešať lyžicu, potom ingrediencie znovu zmiešať čistými rukami.

Vytvarujte kúsky mäsa. Vezmite naraz iba malé množstvo mäsa, aby ste nemuseli tlačiť a aby z nich vytekali šťavy.

• Rukami vytvarujte 6 rovnakých mäsových guličiek.
• Masové guľky zatlačte nadol a vytvorte plátok mäsa hrubého asi 1,3 cm. Palcom stlačte a držte mäso. Takto zabránite vydutiu strednej časti, čo spôsobí nerovnomerné varenie mäsa.

reklama

Časť 2 z 3: Spracovanie mäsa

1. 

   
   
   Užite si to. Potom, čo je mäso uvarené podľa chuti jedáka, je čas pochutnať si. Pridajte prísady do chleba a prineste ho na stôl.
   • Alebo môžete dať hamburger na tanier s inými potravinami, ako sú ryža, hranolky, zemiaková kaša alebo šalát.
   reklama

Časť 3 z 3: Príprava ďalších druhov hamburgerov

1. 

   Pripravte si sendvič Burger King. Tento tradičný hamburger miluje takmer každý a zvyčajne je vynikajúci v kombinácii s americkým syrom a kyslou uhorkou.

2. 

   
   
   Pripravte dvojposchodové syrové hamburgery ako v McDonalds. Tento hamburger vyzerá veľmi zaujímavo, pretože mäso je usporiadané do dvoch vrstiev!

3. 

   Pripravte si hamburger s pivom. Tento lahodný hamburger je vyrobený z piva, cibuľovej omáčky a trochu omáčky Tabasco.

4. 

   Pripravte si hamburgery s príchuťou pizze. Jednoducho do svojho hamburgeru pridajte syr mozzarella a špagetovú omáčku, ktorý vašej pekárni dodá chuť talianskej kuchyne.

5. 

   Pripravte hamburger so slaninou a arašidovým maslom. Ak máte radi slaninu a arašidové maslo, vyskúšajte kombináciu oboch v hamburgeri.

6. 

   Dokončené. reklama

Rada

• Počas varenia netlačte na mäso s posypom. To spôsobí, že omáčka bude tiecť, čo spôsobí vysušenie mäsa.
• Ak vyprážate na panvici, je lepšie použiť veko panvice, aby ste zachovali obsah vody a vlhkosti v mäse.
• Ak chcete pripraviť cheeseburger, položte na mäso tenký kúsok syra, keď bude hotové.
• Mleté jahňacie mäso môže byť, ak chcete, náhradou hovädzieho mäsa.
• Vyberte si omáčku, ktorá neobsahuje veľa cukru (alebo kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy).
• K kečupu a majonéze pridajte k chlebu mäso a porcie.
• Hamburgery zjete čo najrýchlejšie. Pretože horúce mäso je veľmi náchylné na infekciu.
• Buďte kreatívni na svojich prílohách a pripravte si hamburger podľa svojich predstáv!

Výstraha

• Mäso varte rovnomerne, aby ste predišli baktériám alebo inej infekcii. Aby sa zabránilo bakteriálnej infekcii E. coliNemali by ste jesť, kým je mäso stále živé uprostred.
• Metóda pečenia je zvyčajne veľmi horúca, preto buďte opatrní a na ochranu rúk používajte kuchynské rukavice.

Čo potrebuješ

• Doska na krájanie
• Nôž
• Drevená lyžica na miešanie
• Veľký disk
• Misa na mixovanie
• Plastový obal alebo pergamenový papier (pre každý koláč nakrájané hranaté kúsky)
• Rúra na pečenie vyložená alobalom alebo pekáč alebo pekáč používaný v rúre (vyložený pergamenom alebo naolejovaný)
• Drsná rastlina na naberanie mäsa